主营业务成本是指企业在销售商品、提供劳务等主营业务活动中所发生的成本。具体包括以下几个部分：
直接材料成本：
这是指制造产品所需的原材料成本，包括原材料、辅料、燃料等。
直接人工成本：
这是指为生产产品或提供服务而发生的人工工资及福利费用，包括直接从事产品生产的工人的工资、津贴、奖金等。
制造费用：
这是与生产相关的间接费用，如设备折旧、水电费、维护费用、工厂租金、维修费等。
包装费用：
这是指产品包装所需的材料费用和人工费用。
运输费用：
这是指将产品从生产地运输到销售地所需的费用，如运输工具租赁费用、燃料费用等。
销售费用：
这是指销售产品所需的费用，如广告费、促销费、销售人员工资、差旅费等。
管理费用：
这是指企业管理所需的费用，如办公用品费、员工培训费、管理人员工资等。
需要注意的是，主营业务成本不包括非主营业务活动所发生的支出，如销售材料的成本、出租固定资产的折旧额等，这些属于其他业务成本。
在会计处理上，主营业务成本应在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。企业应设置“主营业务成本”科目，按主营业务的种类进行明细核算，用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本。
综上所述，企业在核算主营业务成本时，应全面考虑所有与主营业务活动直接相关的成本，并进行适当的会计处理，以确保财务报表的准确性和可靠性。