在《拳皇》游戏中，释放大招的方法如下：
积攒能量槽 ：首先，你需要在游戏中积攒能量槽。当能量槽满了之后，底部会自动变成一个点，这时你就可以释放大招了。选择大招：
当能量槽满后，你可以选择释放初级大招或者是进入爆气模式。在爆气模式下，所有技能的攻击力都会增强，并且还能提升自身的伤害，并且还可以打出一些无法通过爆气打出的连击。
了解角色特定技能和大招的出招指令
基本按键组合：
大部分角色的必杀技按键组合涉及到按下两个或三个特定的方向键，再加上一个攻击键。例如，在拳皇电脑版中，你可以通过按下“wsad”键来模拟前后左右移动，而“j,u,k,i”则代表轻拳、重拳、轻脚和重脚。
特定角色的大招指令：每个角色的大招都有不同的出招指令，你需要先了解这些指令，然后按照指令顺序按下相应的键位。例如，八神庵的“外式·梦弹”的出招指令是“￫a·a”，即“djj”；“外式·轰斧阴死神”的出招指令是“￫b”，即“dk”。
空中发必杀：
有些角色可以在空中释放必杀技，例如金家番、丽安娜、麻宫雅典娜等。
建议
练习：不同的角色和技能组合需要不同的按键操作，建议多练习以熟悉各种技能的释放方法。
观察：在观看高手比赛或视频时，注意他们是如何积攒能量、选择大招以及使用连招的，这对提升自己的游戏水平很有帮助。
参考：可以参考游戏内的出招表，或者通过在线搜索和社区探讨获取更详细的技能和大招释放方法。