中秋节吃月饼的寓意主要有以下几点：
团圆：
月饼是圆形的，象征着团圆和完整。在中秋节这一天，人们吃月饼以表达对家庭团圆的美好祝愿。
感恩：
在古代，中秋节是农民庆祝丰收的节日，人们会在这一天感恩大自然的馈赠和辛勤劳动的成果。月饼则是农民们为了庆祝丰收而制作的食品，代表着人们对丰收的感恩和对生活的美好祝愿。
传承：
中秋节吃月饼的习俗有着悠久的历史和丰富的文化内涵，体现了对传统文化的传承和尊重。
吉祥：
月饼也被视为吉祥的象征，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友，以祈求吉祥如意。
综上所述，中秋节吃月饼的寓意是团圆、感恩、传承和吉祥。在这个特殊的节日里，人们通过吃月饼来表达对家庭团圆的美好祝愿，同时也感恩大自然的馈赠和传统文化的魅力。