杂粮煎饼：
杂粮煎饼受欢迎程度高，一天可卖300个左右，每个煎饼卖5元，收入可观。
铁板小吃：
铁板鱿鱼等铁板小吃深受消费者喜爱，特别是在美食街，生意兴隆。
凉拌菜：
凉拌菜制作简单，适合夏天食用，且在地摊上较为少见，有市场潜力。
泡椒鸡爪：
泡椒鸡爪在网红效应下受欢迎，消费者喜欢现场品尝，购买意愿强。
麻辣烫：
麻辣烫食材多样，制作简单，利润空间大，是街头小吃的经典选择。
烤面筋：
烤面筋有香辣、孜然等口味，制作简单，销售量大，利润可观。
章鱼小丸子：
章鱼小丸子外表金黄酥脆，内部软糯，搭配沙拉酱、海苔碎等，口感丰富，制作过程有观赏性。
酸辣粉：
酸辣粉作为传统小吃，口感独特，深受年轻人喜爱。
烤肠：
烤肠制作简便，口味多样，购买后可边走边吃，十分便捷。
肉夹馍：
肉夹馍具有浓郁的地方特色，制作简单，利润空间大，销量可观。
热干面：
热干面源自武汉，现已走向全国，以面条为主体，搭配浓郁调料，深受欢迎。
炸鸡排：
炸鸡排口感美味且便宜，深受年轻人和学生们的喜爱。
凉皮：
凉皮以面粉为主要原料，制作简单，口感清爽，利润空间大。
煎饼果子：
煎饼果子以面糊、鸡蛋、薄脆饼等为原料，现场制作，口感酥脆，馅料丰富多样，适合各个年龄段的人群。
油条豆浆：
油条豆浆价格实惠，口感可口，深受消费者喜爱。
狼牙土豆：
狼牙土豆口感独特，制作简单，是时下流行的消费热潮。
这些小吃不仅制作相对简单，而且市场需求大，利润空间可观，非常适合摆地摊。建议根据当地消费者的口味和习惯选择合适的小吃进行经营。