"广东人吃福建人"是一个网络流行词，主要用来调侃广东人什么都喜欢吃的习惯。这个梗起源于网络上的一段对话，其中一个福建人准备调侃他的广东朋友红包少，而广东朋友则机智地回应说“广东人吃福建人”，以此来反击对方的调侃。
这个梗的流行背后有几个原因：
地域调侃：
广东和福建都是中国的重要省份，有着不同的文化和习惯。这个梗通过夸张的方式调侃了两地之间的差异，增加了趣味性。
红包文化：
在中国，红包是一种重要的社交礼仪，尤其在春节期间。这个梗与红包文化密切相关，因为广东人据说红包金额较少，而福建人则以红包金额较大而闻名。当一个福建人调侃广东人红包少时，广东人便用“广东人吃福建人”来回击，形成了有趣的对话。
网络传播：
随着网络社交媒体的普及，这个梗迅速在网络上传播开来，成为了一种流行的网络用语。人们通过转发和评论，使得这个梗更加广泛地流传。
总的来说，"广东人吃福建人"这个梗是一种幽默的调侃，反映了地域文化和网络文化的互动。虽然这个梗带有一定的调侃成分，但并没有实际意义，主要是为了娱乐和引起人们的注意。