八十岁老人可以被称为 杖朝之年和 耄耋之年。
杖朝之年
定义：指男子80岁，意思是年过八十就可以允许撑着拐杖入朝。
出处：出自《礼记·工制》：“五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝。”
耄耋之年
定义：泛指晚年，特别是八九十岁的年纪。
出处：毛传：“耋，老也，八十曰耋。”
此外，八十岁老人还可以被称为 朝枚之年、 朝枝之年、 伞寿和 耋寿等。
建议
在不同的文化和语境中，对八十岁老人的称呼可能有所不同。在正式场合或书面语中，使用“杖朝之年”和“耄耋之年”显得更为庄重和准确。
在日常口语交流中，可以根据对方的习惯和接受程度，选择合适的称呼，如“老先生”、“老奶奶”等。