二氧化氮（NO₂）与水反应的化学方程式为：
\[ 3NO_2 + H_2O \rightarrow 2HNO_3 + NO \]
在这个反应中，二氧化氮是反应物，水是溶剂，生成物是硝酸（HNO₃）和一氧化氮（NO）。这个反应是一个可逆反应，意味着二氧化氮并不会完全反应，因此反应后仍会存在少量的二氧化氮分子，这些分子呈现出黄色。
反应的具体过程可以描述为：
1. 二氧化氮与水接触后，部分二氧化氮分子与水分子反应生成硝酸和一氧化氮。
2. 由于这是一个可逆反应，部分二氧化氮分子不会参与反应，仍然以气态存在。
3. 生成的硝酸是一种强酸，具有腐蚀性，而一氧化氮则是一种无色难溶于水的气体。
这个反应在环境科学中具有重要意义，因为二氧化氮是大气污染物之一，主要来源于汽车尾气和工业排放。它在水中的溶解和反应过程对大气化学和酸雨的形成有直接影响。
综上所述，二氧化氮与水反应的主要生成物是硝酸和一氧化氮，并且这是一个可逆反应，反应后仍有少量二氧化氮存在。