“三年不饮湘江水，十年不食湘江鱼”这句话 不仅是一种生活习惯的表达，更是百姓们对红军战士们的深深敬意和纪念。它源自于中央红军在1934年湘江战役中的惨烈牺牲，这场战役是中国工农红军在长征途中最为悲壮、损失最为惨重的一次战役。
湘江战役发生在1934年11月27日至12月1日，中央红军在突破国民党军队重兵围追堵截的过程中，付出了惨烈的代价，失去了3万多人的生命。红军的鲜血染红了湘江水，他们的生命随着奔腾的江水而逝去。这场战役的惨烈和悲壮，使得当地百姓流传着“三年不饮湘江水，十年不食湘江鱼”的传说，这不仅仅是对湘江血腥记忆的象征，更是对英勇牺牲的悼念。
这句话也反映了红军将士们为了国家独立和民族解放所付出的巨大牺牲，他们的精神值得后人永远铭记和尊敬。