公益性岗位三年后， 劳动者和用人单位可以根据实际情况选择续签或解除合同。具体操作如下：
续签合同
如果劳动者与用人单位在平等、公平、自愿、合法的前提下，双方可以自行协商续签。
劳动者也可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果对仲裁结果不服，可以向人民法院提起诉讼。
公益性岗位政策享受期为3年，三年期满后，劳动者不再享受公益性岗位的优惠政策，但很多员工由于已经是熟练工，可以与用工单位续签合同，这是政策允许的。
解除合同
公益性岗位三年期满后，按程序办理期满终止等相关手续，不再续签。
如果用人单位提出解除合同而不再续签，需要支付劳动者经济补偿金，具体计算为工作一年支付一个月的工资。
如果劳动者符合《劳动合同法》第十四条规定的条件，要求续签无固定期限劳动合同而用人单位拒绝续签，用人单位将构成违法，应支付劳动者赔偿金，具体计算为工作一年支付两个月工资。
建议
提前规划：公益性岗位人员应提前了解相关政策，规划自己的职业发展路径。
保持沟通：与用人单位保持良好的沟通，及时表达续签合同的意愿，并了解可能的经济补偿情况。
提升技能：在公益性岗位工作期间，积极提升自己的技能和能力，以便在合同到期后有更多的就业机会。
以上信息仅供参考，具体情况可能因地区和具体政策有所不同，建议咨询当地劳动和社会保障部门或相关法律专业人士以获取更准确的信息。