应付职工薪酬贷方余额表示 已经计入成本费用但尚未支付的职工薪酬。具体来说，当企业计提工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、社会保险费、住房公积金等时，会在会计分录的贷方记录应付职工薪酬。期末时，应付职工薪酬的贷方余额反映企业当期应付未付的职工薪酬金额。
详细解释如下：
会计分录：
在计提工资时，会计分录为：
借：管理费用等（根据人员所在的部门计入不同的科目）
贷：应付职工薪酬
贷方余额的含义：
应付职工薪酬贷方登记已分配计入有关成本费用项目的职工薪酬的数额，期末贷方余额反映企业应付未付的职工薪酬。
会计准则：
新会计准则下，无论是直接发工资还是先计提工资，都要反映在“应付职工薪酬”科目中。
实际发放：
当企业实际发放职工薪酬时，会计分录为：
借：应付职工薪酬
贷：银行存款等
这样，应付职工薪酬的贷方余额会减少，表示企业已经支付了一部分职工薪酬。
因此，应付职工薪酬贷方余额是企业尚未支付给职工的薪酬总额，反映了企业在会计期末尚未履行的支付义务。