看守所和监狱的主要区别体现在以下几个方面：
羁押对象不同
看守所羁押的是犯罪嫌疑人，包括因刑事拘留、逮捕而尚未被判刑的人。
监狱则关押已经被法院判决，需要服刑的罪犯。
生活条件对比
看守所的生活条件相对艰苦，通常人挤人，没有单独床铺，饮食简单且缺乏多样性，活动空间狭小，与外界的联系受到严格限制。
监狱的生活条件相对较好，有单独的床铺，饮食相对丰富，有固定的劳动任务，还可以参加一些文体活动，如打篮球、跑步等。
管理单位不同
看守所由公安局管理，属于公安系统。
监狱由司法系统管理，具体由监狱管理局负责，属于司法行政系统。
法律依据与任务
看守所的主要任务是对在押人员进行武装警戒看守、教育、管理其生活和卫生，并保障侦查、起诉和审判工作的顺利进行。
监狱则负责对罪犯实行惩罚和改造相结合、教育和劳动相结合的原则，旨在将罪犯改造成为守法公民。
关押时间不同
看守所的在押人员通常等待刑事审判，关押时间较短，可能只有几天至几个月，具体时长取决于案件进展和审判结果。
监狱的服刑人员刑期较长，从几个月到几十年不等，具体刑期根据判决结果而定。
家属联系与探视
看守所的在押人员通常不允许与外界联系，包括书信和电话，家属探视也受到严格限制。
监狱的服刑人员每周可以写信，每月可以会见家属和拨打亲情电话，相对有较多的与外界沟通的机会。
总结来看，看守所和监狱在羁押对象、生活条件、管理单位、法律依据与任务、关押时间以及家属联系等方面存在显著差异。看守所主要负责临时羁押和审判前的准备工作，而监狱则是执行刑罚和进行罪犯改造的地方。