乙醇，俗称酒精，是一种有机化合物，分子式为C2H6O。在常温常压下，乙醇是一种易挥发的无色透明液体，具有低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇的密度如下：
0.789 g/cm³
0.7893 g/cm³
789 kg/m³（20摄氏度）
建议在需要精确密度的场合，使用最新的实验数据或权威文献来源。