石秀是《水浒传》中一位极具传奇色彩的人物，以勇猛和忠诚著称。以下是他的一些精彩事迹：
打抱不平结识杨雄
石秀在蓟州街头因打抱不平结识了杨雄，并与其结拜为兄弟。当杨雄被踢杀羊张保和两个小混混逼住时，石秀果断出手，将张保一伙全打倒，这一义举惊动了路过的戴宗和杨林。
智杀裴如海
为了结义杨雄，石秀设套杀了奸夫裴如海，展现出了有勇有谋的一面。
大闹翠屏山
石秀在揭露潘巧云的奸情后，面对潘巧云的狡辩与挑衅，毫不退缩，与杨雄一同将这对奸夫淫妇送上了断头台。
三打祝家庄
石秀在三次攻打祝家庄的战役中，表现出了超凡的智慧和勇气。他故意让孙立捉住自己，混入庄内作为内应，为梁山立下大功。
跳楼劫法场救卢俊义
卢俊义被困大名府即将杀头时，石秀独自一人跳楼劫法场，虽因不认识城中道路被梁中书抓住，但他的勇敢和义气令人钦佩。
成为梁山第八名步军头领
石秀后来成为梁山第八名步军头领，与杨雄驻守西山一带，在征讨方腊时战死，死后被追封为“忠武郎”。
这些事迹不仅展现了石秀的英勇和智谋，也体现了他对正义的执着追求和对朋友的忠诚。石秀的故事通过评书、戏曲等方式在民间广为流传，成为了中国古典文学中的经典形象之一。