香港的电话号码格式如下：
香港本地拨打
香港的电话号码是8位数字，直接拨打即可，不需要添加国际区号。例如：`12345678`。
从国外拨打
如果从国外拨打香港的电话，需要在电话号码前面加上香港的国际区号`+852`。例如：`+852-12345678`。
固定电话号码
固定电话号码一般以`2`或`3`开头，共有8位数字。例如：`21234567`。
移动电话号码
移动电话号码一般以`5`、`6`、`8`或`9`开头，也是8位数字。例如：`51234567`。
区域拨号
香港的电话号码没有区号，但如果您在香港境外拨打香港电话，您需要在电话号码前面加上香港的区域代码`852`。例如：`+852-12345678`。
总结起来，香港的电话号码格式较为简单，主要分为本地拨打和从国外拨打两种情况。本地拨打直接使用8位数字，从国外拨打则需要在前面加上`+852`国际区号。