使用431汽车电脑检测仪对新帕萨特更换ABS泵进行编程的步骤如下：
连接431检测仪
将431检测仪连接到车辆上，确保电源连接正常。
打开点火开关
将车辆点火开关打开，置于“ON”挡。
选择刹车系统
在431检测仪上选择刹车系统（Brake System）。
选择控制单元编码
在刹车系统选项中，选择控制单元编码（Control Unit Code），并输入正确的控制单元编码。
系统登录
选择系统登录（System Login），并输入登录码（一般为40168）。
储存并记住原来的ABS泵电脑编号
在编程过程中，需要储存并记住原来的ABS泵电脑编号，以便在更换后能够正确输入。
匹配新的ABS泵
输入原来的ABS泵电脑编号，完成新ABS泵与车辆的匹配。
清除故障码
如果匹配过程中出现故障码，需要进入系统调整（System Adjustments）清除故障码。
测试和调试
完成编程后，进行测试和调试，确保新的ABS泵能够正常工作。
如果在匹配过程中遇到问题，建议重新检查ABS泵和传感器是否安装正确，或者寻求专业技术人员的帮助。