在MATLAB中，如果想要替换X轴的刻度标签为文本，可以使用`xticks`和`xticklabels`函数。以下是一个基本步骤的示例：
1. 首先，绘制一个简单的图形作为示例：
```matlab
% 绘制一个简单的图形
x = 0:0.1:2*pi；
y = sin（x）；
plot（x, y）；
```
2. 然后，使用`xticks`函数指定新的刻度位置，使用`xticklabels`函数指定新的刻度标签文本：
```matlab
% 指定新的刻度位置
xticks（0.5*pi, {'π/2', 'π', '3π/2', '2π'}）；
```
在这个例子中，我们将X轴的刻度位置设置为`0.5*pi`，并将对应的刻度标签设置为`'π/2'`、`'π'`、`'3π/2'`和`'2π'`。
完整的代码如下：
```matlab
% 绘制一个简单的图形
x = 0:0.1:2*pi；
y = sin（x）；
plot（x, y）；
% 指定新的刻度位置和标签
xticks（0.5*pi, {'π/2', 'π', '3π/2', '2π'}）；
```
运行这段代码后，你将看到一个X轴刻度标签已经被替换为指定文本的图形。
如果你想要更复杂的自定义，例如旋转刻度标签或设置不同的字体，可以进一步使用`xticklabels`函数的属性进行调整。例如，以下代码将刻度标签旋转45度：
```matlab
% 旋转刻度标签
xticklabels（{'π/2', 'π', '3π/2', '2π'}, 'rotation', 45）；
```
希望这能帮助你完成轴刻字编程!