模具编程学徒的寻找途径有以下几种：
在线招聘平台
可以通过知名的招聘网站，如智联招聘、前程无忧等，在搜索栏中输入关键词“模具编程学徒”或“模具编程实习生”，并选择地区为江门开平，以找到相关的招聘信息。
模具企业官方网站
许多模具企业会在自己的官方网站上发布招聘信息。可以通过搜索引擎搜索江门开平地区的模具企业，进入其官方网站查看招聘信息栏目，寻找模具编程学徒的招聘需求。
招聘会
江门开平地区经常举办招聘会，特别是职业教育学院或技术学校组织的校园招聘会，模具企业也会参加。可以关注这些招聘会，现场咨询并投递简历。
人脉关系
可以通过自己的人脉关系来获取招聘信息。如果有亲戚、朋友或老师在模具企业工作，可以向他们咨询是否有相关的招聘需求。
模具编程培训机构
可以选择一些专门从事模具编程培训的机构或学校，通过这些机构的官方网站了解相关的培训课程、师资情况、学费等详细信息。
在线论坛和社区
在网络上有很多关于模具编程的在线论坛和社区，例如51CTO、CSDN等。这些论坛上，模具编程从业者会分享自己的经验和技术，可以了解到模具编程的最新动态和问题解决方案。
直接联系模具企业
可以尝试直接联系一些模具制造企业或机械加工企业，询问是否有招聘模具编程学徒的计划。
社交媒体和专业平台
在一些专业的社交媒体平台上，如知乎、微博等，关注模具编程相关账号，获取最新的行业动态和相关信息。
通过以上途径，你可以多方面寻找模具编程学徒的招聘信息，并选择合适的岗位进行申请。建议多管齐下，充分利用各种资源，提高找到合适工作的机会。