准备材料
汉堡坯材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、黄油、白芝麻。
汉堡内料：火腿肠、鸡蛋、番茄酱、生菜、培根等。
制作汉堡坯
将除黄油之外的所有材料放入面包机中，先放液体再放粉类，盐和糖对角放，酵母不要和盐放在一起。启动和面程序20分钟，然后加入黄油，再启动和面程序20分钟，使面团可以拉出薄膜。
整理好面团，启动发酵程序40分钟，发酵至原来的2倍大。用手指沾干粉戳进去不回缩即可。
将面团平均分成6份，揉圆后放入模具中，盖上保鲜膜松弛15分钟。然后放入烤箱中，烤箱里放一碗水，35度发酵40分钟，发酵至2倍大。
发酵好的面团刷一层蛋液，撒上适量白芝麻。放入烤箱中层170度烤15分钟。
制作汉堡内料
火腿肠切片，放锅里中小火煎一下。
鸡蛋打散加点盐，下油煎到双面金黄，倒出来切成小片。
组装汉堡
用锋利的薄刀把汉堡坯从侧面中间片开。
先放一层火腿肠，挤上番茄酱，再放生菜，然后放鸡蛋，再挤点番茄酱。
盖上汉堡坯，美味的迷你汉堡就做好了。
其他可选步骤
可以在汉堡内加入奶酪片、煎熟的午餐肉等额外配料，增加口感和风味。
制作特调汉堡酱，将沙拉酱、蜂蜜芥末酱和番茄沙司混合均匀，装裱花袋备用，在组装汉堡时挤在汉堡上。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的迷你编程汉堡了。建议根据实际情况调整食材和烘烤时间，以获得最佳口感。