加工厂冲顶的程序指的是 在常规加工结束后，使用少量有机原料对设备进行彻底清洗，以去除残存在设备里的前期加工物质。这个过程也被称为 清洗工序或 预冲洗。冲顶的目的是确保设备内没有残留的常规产品，从而避免交叉污染，确保有机产品的纯净性。
具体步骤如下：
检查设备：
在加工前，加工车间必须认真检查机械设备，确保设备处于良好状态。
选择原料：
冲顶原料通常为有机原料，使用量为0.5吨。
进行冲顶：
将有机原料加入设备中，进行40分钟的冲顶加工。
清洗设备：
冲顶结束后，必须对设备进行彻底清洗，确保没有清洗剂残留。
记录保留：
冲顶加工的过程和结果应保留记录，以备查验。
需要注意的是，冲顶加工的产品不能作为有机产品销售，以确保有机产品的认证和消费者的权益。