打耳朵的程序叫做 打耳，又称作“砍耳”。这是一种民间游戏，具体玩法包括：
游戏材料
一根长约15厘米、比拇指稍粗的木棍，两头削尖制成“耳”。
一根结实的半米长的木棍或木板，作为“打耳棒”。
游戏场地
在宽敞的地方画一个一米见方的正方形，标出方向，称为“城”。
游戏方法
游戏开始时，参与者分成两队，轮换攻守。
守方将“耳”放到“城”的正中间，用“打耳棒”敲击耳尖，使耳跳起来。
当耳凌空时，用“打耳棒”横着打过去，击中后耳会向前飞去。
守方每人有四次机会，即“三打一抛”：三次就地打耳和一次用手将耳抛起后打耳。
攻方将耳往“城”里回投进攻，每人只能投一次。
守方有一人拿着“打耳棒”凌空拦截，特别是接近“城”的时候，拦截技术好的可以轻易地将飞向“城”的耳打开。
如果攻方将耳投到“城”内，攻方胜利；如果攻方人数用完还没有将耳投到“城”内，进攻失败，下一轮游戏继续做守方。
此外，打耳洞的程序在不同的场合和方法下有所不同，以下是一些常见的打耳洞方法：
枪打耳洞
使用专门的打耳洞枪，枪上有两个铁片夹住耳朵，铁片上有洞，洞的一边有一只针。
人用力一夹，针会快速穿过耳朵，形成耳洞。
打完后用耳钉塞上，并涂抹金霉素消炎。
手穿耳洞
使用类似剪子的工具夹住一根小银针，直接从耳朵上找好位置穿进去，形成耳洞。
这种方法通常用于穿舌钉、脐钉等，穿孔位置较特殊时也会用手穿。
激光打耳洞
使用激光设备在耳朵上打耳洞，整个流程大概半个小时。
流程包括检测耳洞位置、消毒、激光打洞，最后戴帽子或耳罩注意防风保暖。
建议根据个人需求和舒适度选择合适的打耳洞方法，并确保在正规机构进行操作，以保证安全和卫生。