水厂装沙需要遵循以下程序：
清理旧的滤料：
首先需要将旧的滤料清理干净，以便为新的滤料腾出空间。
填充新的滤料：
按照工程要求，将新的石英砂等滤料填充到过滤池中。注意要选用合适粒径的石英砂，以确保过滤效果和保护滤帽。
检查滤帽情况：
在填充新的滤料后，需要检查滤帽的情况，如有必要，应及时更换滤帽和滤头。
冲洗过滤池：
更换滤帽后，需要启动反冲洗测试，确保冲洗正常后，才能重新填充石英砂等滤料。
启动反冲洗：
填充好石英砂滤料后，启动反冲洗程序，经过几次冲洗，确保滤料清洁无杂质后，水厂可恢复正常生产。
此外，水厂装沙还需要以下审批和许可：
工商营业执照：
确保水厂合法经营。
采沙（矿）经营许可证：
若水厂需要从河道采砂，则需要办理此证件，以合法采砂。
环保审批：
水厂运营需符合环保要求，获得环保部门的审批。
建议水厂在装沙前，仔细检查所有相关手续和审批是否齐全，确保整个过程的合法性和安全性。