老年人认字程序可以包括以下几种方法：
使用识字软件
《搜狗输入法》：提供拼音、笔画输入和语音输入，适合视力不佳的老年人使用。
《讯飞输入法》：支持多种输入方式，包括语音输入，适合各年龄段人群，包括老年人。
《洪恩识字》：采用十字计划，通过讲故事和图片的方式进行形象记忆。
《汉字大师》：提供一笔一画的教学，标注拼音和跟读训练，适合所有年龄段用户。
《帮帮识字》：由作业帮出品，包含千百个常用汉字，有趣且配有益智讲解。
《兔小贝识字》：拥有多种趣味智能功能，引导用户自主学习汉字。
使用传统方法
识字卡片：购买小孩用的识字卡片，从最需要的字开始教起，如家长名字、自己的名字和电话号码等。
日常生活中的文字识别：利用微信等应用的手写输入法识别生僻字，或在电视、书籍等上看到不认识的字时，迅速用手写输入法进行识别。
结合兴趣和实用场景
选择与老年人生活相关的字：如调味品、家用电器、亲戚辈分等，让老年人学习与他们日常生活密切相关的字。
组织集体学习：组织老年人一起学习，效果更佳，可以相互激励和帮助。
利用现代技术
在线学习平台：如《网上老年大学》，提供丰富课程和专业的教师指导。
朗读软件：如《朗读器》、《朗读大师》和《朗读》，通过朗读帮助老年人理解和记忆汉字。
建议
选择适合老年人的识字方法：考虑到老年人的视力和记忆力可能有所下降，选择操作简单、易于理解的方法非常重要。
注重兴趣培养：结合老年人的兴趣和生活场景，选择与他们相关的字进行学习，可以提高学习效果和积极性。
耐心和鼓励：教老年人识字需要更多的耐心和鼓励，帮助他们建立信心，逐步提高识字量。