订婚宴的程序可以根据新人的个人喜好、文化背景和实际情况进行调整，但以下是一个基本的订婚宴流程供您参考：
迎宾
新郎和新娘在酒店门口进行迎宾，迎接宾客的到来。
开场致辞
主持人宣布订婚仪式开始，欢迎宾客的到来，并介绍双方家长入场。
新人入场
新人穿着喜庆的服装，手牵手、面带微笑，在亲友的祝福中入场。
交换戒指
新郎向新娘行鞠躬礼，将订婚戒指递上，新娘回以同样的动作，表示彼此的爱情承诺。
读誓词
新人宣读订婚誓言，表达对彼此的承诺和爱意。
家长致辞
主婚人（父母代表）发表婚礼致辞，表达对新人的祝福和对未来的期望。
交换信物
除了戒指，新人还可以交换其他定情信物，如订婚书、喜糖等。
敬茶
新人向双方父母敬茶，改口称呼对方父母，父母给新人红包。
合影留念
新人与父母以及宾客一起拍照留念，记录这一特殊时刻。
用餐
宾客享用轻食或茶点，新人开始用餐，期间新人可以一桌桌敬酒，接受宾客的祝福。
结束语
主持人宣布订婚仪式结束，邀请新人与宾客共同举杯，祝他们未来幸福。
建议
提前规划：准新人们应提前了解宴请宾客人数，确认订婚宴当天的菜式及场地布置，以确保一切顺利进行。
尊重习俗：根据双方家乡的风俗习惯安排订婚宴节目，尊重并融入传统文化。
精心准备：新人和家长都应精心准备，包括选择合适的服装、布置场地、准备彩礼和回礼等。
沟通协作：双方家庭应充分沟通，确保订婚仪式和婚宴的各个环节都能顺利进行。
通过以上步骤和建议，相信您可以顺利举办一场温馨而难忘的订婚宴。