麻将机打假程序是指一系列用于识别和防止作弊行为的措施和方法。以下是一些常见的打假程序：
观察对手行为
观察对手是否频繁眨眼、经常性地观察牌墙等特征，以判断是否存在作弊行为。
检查骰子磁性
把麻将机上的骰子拿出来，放到磁圈一或麻将机专用牌检验一下，看骰子是否带磁性。若是，则可断定为程序骰子，此时只需将骰子换个不带磁的进去即可破除控制。
调换麻将牌
在开局前，将麻将牌与别的麻将机上的牌进行调换，以破除程序控制。除非对方将所有麻将机的牌都经过特殊处理，否则程序将不会起到作用。
使用磁铁检测
用磁铁放在骰盘上观察是否有骰子晃动，以判断是否存在作弊程序。
检查麻将牌
仔细检查麻将牌是否有异常，如是否有磁铁或铁丝嵌入，这些是作弊麻将的常见特征。
使用手机检测设备
打开手机NFC功能，将麻将牌背面贴着手机背面，手机有反应即可断定有问题。
使用手机搜索蓝牙看有没有字母开头的蓝牙设备，如有的话，基本可以断定是程序机。
观察骰子盘和储物盒
摸骰子盘，特殊控制点数骰子会发热，而且很烫，现在的骰子是没磁性的。用强磁检测是没用的。另外，储物盒里可能有一根横着的黑色长线普通网线那么粗，起手牌基本打一张碰一张叫胡。
专业维修检测
对于一体作弊麻将机，需要专业麻将机维修师傅进行大拆才能发现里面的猫腻。
通过以上方法，可以有效地识别和防止麻将机作弊行为，保证麻将游戏的公平性和公正性。建议在玩麻将时，留意这些细节，以提高警惕性。