在Visual C++（VC）编程中，默认的汉字编码取决于开发环境和项目设置。以下是几种常见的编码方式：
ASCII码或ANSI码
VC编程默认使用的字符集编码是ASCII码或ANSI码，这两种编码只包含英文字母和少量特殊字符，无法表示汉字。因此，如果要在VC编程中输入汉语，需要使用支持中文字符的字符编码，比如Unicode或UTF-8编码。
GBK编码
如果没有设置UNICODE开发环境，中文版VC中的汉字通常使用的是GBK编码。GBK是一种简体中文的字符编码标准，可以表示汉字和一些符号。在GBK编码中，每个汉字占用两个字节。
Unicode编码
从VC2005开始，Unicode成为默认的字符编码。Unicode是一种国际标准，可以表示所有语言的所有字符。在VC中，可以使用UTF-16 Little Endian或UTF-16 Big Endian来表示Unicode字符。UTF-16是一种变长编码，每个字符可以由1个或2个字节表示。
自动检测编码
VC程序有时会自动根据源文件的内容来判断中文是什么编码格式。如果源文件带有BOM（Byte Order Mark）头，VC可以自动识别并使用正确的编码。此外，VC还会根据操作系统的当前字符集来构建最终文件。
建议
如果你需要编写支持中文的VC程序，建议使用Unicode编码（如UTF-16），这样可以确保中文字符能够正确显示和处理。
在不同版本的VC中，默认编码可能有所不同，建议查看项目属性或编译器设置来确认当前项目的编码方式。
如果源文件需要处理多种编码格式，可以在代码中进行编码转换，以确保字符能够正确读取和写入。