可以编译出Java程序的软件有以下几种：
JDK自带编译器
JDK（Java Development Kit）中自带了名为`javac`的Java编译器。这是最基础和官方的Java编译工具，可以将Java源代码编译成字节码文件（.class文件）。
Eclipse
Eclipse是一款开源的集成开发环境（IDE），它内置了Java编译器。Eclipse不仅提供了Java编译功能，还集成了代码编辑、调试、自动完成等开发工具，是许多Java开发者的首选工具。
IntelliJ IDEA
IntelliJ IDEA是另一款强大的Java集成开发环境，由JetBrains公司开发。它同样内置了Java编译器，并具有智能代码补全、代码分析、重构等功能，可以提高开发效率。
NetBeans
NetBeans是一个免费的开源IDE，支持多种语言包括Java。它也内置了Java编译器，具有方便的界面和强大的功能，支持快速编写和测试Java代码。
Apache Ant
Apache Ant是一个构建工具，可以用于编译Java源代码，并且支持自定义编译过程。它适用于需要复杂构建流程的项目。
Apache Maven
Apache Maven是另一个构建工具，主要用于管理项目依赖和编译Java代码。它通过定义项目对象模型（POM）来简化构建过程，适用于大型项目。
其他工具
除了上述工具外，还有一些其他的Java编译器或开发环境，例如JCreator、EditPlus等。这些工具各有特点，可以根据个人喜好和开发需求选择使用。
建议
对于大多数Java开发者来说，Eclipse、IntelliJ IDEA和NetBeans是三个最常用的IDE，它们都内置了强大的Java编译器，并且提供了丰富的开发工具，适合各种规模的项目。如果你刚开始学习Java或者需要处理简单的项目，可以直接使用JDK自带的`javac`编译器。对于需要更复杂构建流程或高级功能的项目，可以考虑使用Apache Ant或Maven。