C语言程序在代码编辑器或IDE中通常不会自动变色，这主要是由于以下几个原因：
静态类型语言：
C语言是一种静态类型的编程语言，这意味着在编写代码时，变量的类型是预先声明的，并且在整个程序运行期间保持不变。这种静态类型特性使得编译器可以在编译时进行类型检查，确保代码的正确性，而不会在运行时发生类型转换或变色。
编译器功能：
C语言的编译器主要负责将源代码转换为机器代码，它并不负责代码的语法高亮或符号着色。语法高亮和符号着色通常由代码编辑器或集成开发环境（IDE）提供，这些工具会根据语法规则和上下文对代码进行分析，并为不同的符号设置不同的颜色或样式。
编辑器能力：
代码编辑器或IDE在显示代码时，通常基于编译器生成的抽象语法树（AST）进行语义分析。虽然现代编辑器能够识别多种语法结构和关键字，但它们并不具备对C语言符号进行特殊着色处理的能力，因为这需要额外的语言服务器或插件支持。
代码风格差异：
C语言的代码风格因人而异，存在多种命名约定和缩进风格。这使得编辑器很难通过简单的规则来准确地区分和标记变量、函数和关键字等符号，从而导致代码在编辑器中显示为默认颜色。
总结来说，C语言程序在代码编辑器或IDE中不变色是因为编译器和编辑器的设计和功能限制，而不是因为C语言本身具有某种特性。如果希望在代码中看到不同的颜色标记，可以使用支持C语言的高亮和着色功能的编辑器或IDE，并配置相应的语言服务。