外国强调程序正义的原因主要可以归纳为以下几点：
法律文化传统
程序正义被视为“看得见的正义”，是英美法系国家的一种法律文化传统和观念。这一观念源于一句人所共知的法律格言：“正义不仅应得到实现，而且要以人们看得见的方式加以实现”。这句话体现了程序正义的核心价值，即正义的实现不仅要在结果上，还要在过程中被人们所看见和感受到。
保障实体正义
程序正义是通过法律程序本身而不是其所要产生的结果得到实现的价值目标。一个公正的程序能够确保即使结果正确，过程也是公开透明的，从而保障实体正义得以实现。
限制权力滥用
程序正义要求办事人员按照既定程序办事，这有助于限制权力的滥用，确保每个人的权利不受侵犯。程序正义通过设定明确的规则和程序，使得办事过程有据可依，有源可溯，从而减少腐败和不公的可能性。
增强公众信任
当司法判决过程公开透明，人们能够感受到判决的公平性和合理性时，公众对司法机构的信任度会大大提高。这种信任是法治社会的基础，有助于维护社会稳定和法治秩序。
防止冤假错案
程序正义强调程序的重要性，要求严格按照法律程序行事。这有助于防止因程序上的漏洞或错误而导致冤假错案的发生。例如，非法证据排除规则就是程序正义的一个重要体现，它确保了证据的合法性，防止了通过非法手段获取的证据被用于定罪。
综上所述，外国强调程序正义，是因为它不仅是法律文化传统的体现，也是保障实体正义、限制权力滥用、增强公众信任和防止冤假错案的重要手段。通过遵循公正的程序，可以确保法律实施的公正性和合理性，从而维护法治社会的基石。