老师欠钱不还的起诉程序如下：
准备起诉状及相关证据
起诉状应包括诉讼请求、事实与理由，并明确借款金额、还款期限等关键信息。
准备相关证据，如借款合同、转账记录、借条等，以证明借款事实及欠款金额。
提交起诉状及证据材料
将起诉状及证据材料提交给有管辖权的法院，通常是被告所在地或合同约定的履行地点所在的法院。
提交起诉状时，需缴纳相应的诉讼费。
法院审查与立案
法院在收到材料后进行审查，符合条件的予以立案，并通知当事人。
不符合起诉条件的，法院会在七日内作出裁定书，不予受理。
送达起诉状副本
法院会将起诉状副本送达给被告，被告在规定时间内进行答辩。
开庭审理
法院会安排开庭时间，在庭审中双方进行举证、质证和辩论。
判决与执行
法院根据审理情况作出判决，若被告败诉，需在判决生效后履行还款义务。
若被告不履行判决，原告可申请强制执行，法院可采取查封、扣押、冻结等措施。
注意诉讼时效
诉讼时效一般为三年，要及时行使权利。
建议在整个过程中，最好由律师代理，以确保证据链的完整性和胜诉的概率，以及在执行阶段能够更有效地维护自己的权益。