嫁女儿请客的程序可以参考以下步骤：
确定宾客名单
提前与新娘和新郎沟通，确定宾客名单。
可以通过电话、短信或社交媒体等方式邀请亲朋好友。
发送请帖
时间规划：一般提前一个月到半个月发送请帖。
请帖内容：包括被邀请者的姓名或称呼、婚礼时间和地点、新人姓名及特殊要求（如服装要求或必须携带的物品）。
发送方式：纸质请帖可亲自送达，电子请帖可制作后发送，确保所有宾客都能及时收到邀请。
准备嫁妆和接亲物品
嫁妆：鱼、肉、禽、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物品，需贴上红纸并提前送至女方家。
接亲物品：如带路鸡（一公一母）、酒和松明、新娘穿的衣服等。
婚礼当天流程
男方接亲：男方家组织十多人到女方家接亲，包括鼓手乐队、放鞭炮的、抬花轿的、烧香的等，新郎需做轿或随同接亲队伍前往女方家。
敬祖：接亲人员到女方家后，先吃点心，然后由女方人员带领到祠堂烧香敬祖。
设宴请客：女方家在中午或晚上设宴请客，宴席上会有司仪主持婚礼仪式，包括新郎新娘入场、承诺宣誓、父母致辞、来宾互动、敬酒等环节。
回门宴
迎宾：新郎和新娘及女方父母提前到酒店迎接宾客。
仪式开始：司仪开场白，新人入场，进行婚礼仪式，包括交换戒指、三鞠躬、敬茶等。
敬酒：新人及双方父母逐桌敬酒，感谢来宾。
酒宴结束：宾客用餐完毕后，新人及女方父母送宾客离开，并安排一桌酒席作为回门宴。
注意事项
时间安排：确保每个环节都有充足的时间，避免匆忙。
物品准备：提前准备好所有所需的物品，确保婚礼顺利进行。
宾客接待：安排专人负责接待宾客，确保每位宾客都能感受到热情和尊重。
通过以上步骤，可以确保嫁女儿请客的程序有序进行，让女儿风风光光地出嫁，同时也让亲朋好友共同分享这份喜悦。