员工告公司通常需要遵循以下程序：
收集证据
员工应尽可能收集与纠纷相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、加班记录等，以证明自身的主张。
申请劳动仲裁
员工应向有管辖权的劳动仲裁委员会提交劳动仲裁申请。申请时需要准备仲裁申请书、证据材料等。
劳动仲裁委员会在接到申请后，会安排调解。如果调解不成，则进入仲裁程序。
仲裁程序
仲裁庭会在一定期限内作出仲裁裁决。员工或公司对仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
提起诉讼
员工在提起诉讼时，需要准备起诉状、证据清单等材料，并向有管辖权的法院提交。
法院受理后，会安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论，最终由法院作出判决。
注意时效和程序要求
员工在整个过程中要注意各项期限，以免因逾期而丧失权利。
建议
员工在采取法律行动前，建议先与公司进行协商，看是否能够达成和解。
如果协商无果，再向劳动仲裁委员会申请仲裁，并确保在规定的期限内完成所有程序。
在诉讼过程中，员工可以寻求律师的帮助，以更好地维护自身权益。