老人故去后进行水葬的程序如下：
向当地民政部门或相关管理机构提出水葬申请，并咨询相关事宜。
提交逝者的死亡证明和火化证明，以确认逝者已经过世并完成了火化程序。
提供逝者的身份证明和亲属关系证明，以便确认逝者身份及与申请人的关系。
按照当地规定缴纳相关费用，包括水葬服务费用等。
获得水葬许可后，按照指定的时间和地点进行水葬。具体的水葬方式可能包括漂尸式、投河式或撒灰式等，具体方式需根据当地文化和规定而定。
建议在申请水葬前，先咨询当地的民政部门或相关管理机构，了解详细的水葬流程和规定，以确保整个过程的顺利进行。