税法程序和实体的主要差别体现在以下几个方面：
定义与内容
实体法：具体规定了权利义务内容或者法律保护的具体情况的法律。例如，企业所得税法、个人所得税法等，它们明确说明了各个税种的纳税义务人、课税对象、税率、计税依据和减免税等内容。
程序法：规定以保证权利和职权得以实现或行使，义务和责任得以履行的有关程序的法律。例如，《税收征收管理法》及其实施细则，主要内容包括税务登记、纳税申报、税收保全、强制执行等。
法律效力和溯及力
实体从旧，程序从新原则：实体税法不具备溯及力，即新的实体法不会影响之前已经发生的法律关系；而程序性税法在特定条件下可以具备一定的溯及力。
程序优于实体原则：在税收争讼中，程序法的规定优先于实体法。
应用领域
实体法：关注具体税种的规定，如企业所得税法规定企业应如何缴纳税款，个人所得税法规定个人应如何缴纳税款等。
程序法：关注税收的征收和管理过程，如税务登记、纳税申报、税收保全和强制执行等，确保税收法律关系得以正确实施。
特性
实体法：具有规范性和统一性，税种与税收实体法一一对应，税要素固定。
程序法：具有程序性，关注征税权力的行使和纳税义务的履行过程，运行结果是作出征税决定。
总结：
税法程序主要关注税收的征收和管理过程，确保税收法律关系得以正确实施；而实体法主要关注具体税种的规定，明确纳税人的权利和义务。两者在定义、内容、法律效力和应用领域上均有明显差别。