苹果程序主要使用 Objective-C和Swift两种编程语言来编写。
Objective-C：
这是苹果公司早期开发iOS的主要语言，是一种面向对象的编程语言，建立在C语言的基础上，具有面向对象的特性，可以用于开发iOS和Mac应用程序。Objective-C具有动态性（Dynamic）和消息传递的特点，使得开发者可以在运行时进行对象之间的交互和通信。尽管Swift已经逐渐取代Objective-C成为主流，但仍有大量现有的苹果应用程序和系统使用Objective-C编写。
Swift：
Swift是苹果公司于2014年推出的全新编程语言，旨在提供更简洁、更安全、更高效的编码方式。Swift的设计目标是替代Objective-C，成为苹果平台上的主要编程语言。目前，Swift的使用率在持续增长，预计到2025年将超过50%的苹果设备代码是用Swift编写的。
建议
对于新项目，建议优先使用Swift进行开发，因为它更现代、更易于学习，并且苹果公司也在积极推动其使用。然而，对于维护旧项目或需要利用现有Objective-C代码库的情况，Objective-C仍然是一个重要的选择。