食品级不锈钢304和316的主要区别包括：
成分差异
304不锈钢主要成分为`0Cr18Ni9`，含有较高的镍和铬，具有良好的耐酸、耐碱和耐腐蚀性。
316不锈钢含有`0Cr17Ni12Mo2`，在304的基础上增加了钼元素（约2-3%），增强了耐腐蚀性和耐热性。
性能特点
304不锈钢适用于大多数食品级应用，具有良好的热阻性和抗腐蚀性，性价比高。
316不锈钢因其额外的钼元素，在含氯离子较高的环境中表现更佳，适用于对耐腐蚀性有更高要求的场合。
使用范围
304不锈钢因其良好的性价比，广泛应用于家庭厨具、食品加工设备等。
316不锈钢由于其更优越的性能，常用于医疗器械、食品加工机械等对材料要求更高的场合。
价格因素
由于316不锈钢的制造成本较高，其市场价格通常高于304不锈钢。
总结来说，304不锈钢因其良好的性价比和广泛的应用范围，在食品级应用中非常普遍，而316不锈钢则因其卓越的耐腐蚀性和耐热性，在特定环境下（如高腐蚀或高温环境）更受青睐。选择哪种不锈钢材料，需要根据具体的应用场景和性能要求来决定