201和304不锈钢的主要区别在于它们的化学成分、耐腐蚀性能、应用领域以及价格。以下是具体的对比：
成分差异
201不锈钢：含有15%的铬、5%的镍，以及较高的锰（约6-7%）。
304不锈钢：含有18%的铬、9%的镍，以及较低的锰（约2%）。
耐腐蚀性能
201不锈钢：由于含锰量高，表面光亮但容易生锈，耐腐蚀性相对较差。
304不锈钢：含铬量较多，表面呈哑光状态，不易生锈，耐腐蚀性较好。
应用领域
201不锈钢：适用于装饰管材、工业管材和一些浅拉伸制品。
304不锈钢：广泛应用于工业、家具装饰、食品加工、化工设备、医疗设备等行业。
价格差异
201不锈钢：由于其较低的耐腐蚀性和强度，价格相对较低。
304不锈钢：由于其良好的耐腐蚀性和强度，价格相对较高。
其他特性
201不锈钢：经过冷加工后具有磁性，且由于含锰量高，可能比304不锈钢更硬脆。
304不锈钢：具有良好的加工性能和韧性，经过焊接处理可以再次增强强度。
需要注意的是，尽管201不锈钢在某些方面如成本和加工性能上具有优势，但在耐腐蚀性和使用寿命上通常不如304不锈钢，特别是在潮湿或腐蚀性环境中。因此，在选择不锈钢材料时，应根据具体的使用环境和要求来决定使用哪种型号