膨化机的工作原理主要涉及以下几个步骤：
压力增加
饲料或原料被送入膨化机内部，通过螺杆推进器或其他机械装置进行加压。
随着压力的增加，原料中的水分开始蒸发，体积逐渐膨胀。
加热
膨化机内部设有加热系统，通过电加热或燃气加热等方式提供热量。
高温环境使得原料中的淀粉糊化、蛋白质变性，以及粗纤维结构破坏。
膨化过程
当原料通过模具或膨化室时，面临极高的温度和压力。
在这样的条件下，原料内部的水分和油脂迅速膨胀，产生剧烈的物理反应。
淀粉和蛋白质等营养成分被释放并混合，形成易于消化的结构。
减压及冷却
经过膨化处理的原料进入减压室，压力迅速下降。
部分水分蒸发，原料迅速冷却，体积缩小，形态稳定。
成型
经过上述处理后，原料通过模板或模具挤出，形成所需的膨化形状。
膨化食品的特点是体积明显增大，口感酥脆或疏松多孔。膨化机广泛应用于食品、饲料以及工业领域，用于生产各种膨化产品