秋天是许多农作物成熟的季节，以下是一些秋天成熟的农作物：
谷物类
玉米：一般在秋季的8到10月份成熟。
水稻：南方第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割。
小麦：虽然小麦通常在夏季成熟，但有些品种可能在秋季收获。
大豆：包括红豆、绿豆等，成熟时间通常在7-9月份。
蔬菜类
萝卜：有多种品种，有些在秋末冬初成熟。
大白菜：在秋季成熟，是常见的蔬菜之一。
茄子：在秋季成熟，可以食用。
芹菜：在秋季成熟，常用于烹饪。
韭菜：在秋季成熟，可以收割。
蒜：在秋季成熟，是常用的调味料。
葱：在秋季成熟，常用于烹饪。
胡萝卜：在秋季成熟，可以食用。
土豆：虽然土豆的收获季节较广，但秋季也是其收获期之一。
南瓜：在秋季成熟，有多种品种。
冬瓜：在秋季成熟，具有多种用途。
水果类
苹果：秋天是苹果丰收的季节，品种繁多。
柿子：在秋季成熟，甜而不腻。
葡萄：秋季是葡萄收获的季节，营养价值高。
梨：在秋季成熟，营养丰富。
其他
花生：从播种到收获一般需要100-150天，通常在4月份播种，秋季的8-9月份成熟。
棉花：在秋季成熟，是重要的纤维作物。
高粱：在秋季成熟，是常见的粮食作物。
粟米：在秋季成熟，是一种粗粮。
莲藕：在秋季成熟，可以食用。
这些农作物在秋季成熟，不仅为农民带来了丰厚的经济回报，也丰富了人们的餐桌。