敬酒礼仪主要包括以下几个方面：
敬酒顺序
敬酒应从最年长或职位最高的人开始，按逆时针顺序进行。
敬酒顺序为先敬主宾，再敬副宾，然后按顺时针方向敬酒，不可中断或跳过某人敬酒。
敬酒姿势
敬酒时应站起来，双手举杯，以示尊敬。
敬酒时站在被敬酒者的左侧，不可桌上伸长手隔空交叉敬酒。
敬酒动作
敬酒时，目光要直视对方以表示尊敬，自己的杯子永远要低于别人。
碰杯时，应让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示对对方的尊敬，可用杯底轻碰桌面表示碰杯。
敬酒词
敬酒时应准备简短的祝酒词，内容可以包括感谢、祝福等。
如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，但不可比对方喝得少，以示尊重。
回敬
主人亲自敬酒干杯后，客人要回敬主人，和他再干一杯。
回敬时，应右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。
注意事项
敬酒过程中应相互尊重，饮酒适量，拒绝过度劝酒，以免酒后失态。
在敬酒时，可以多人敬一人，但决不可一人敬多人，除非自己是领导。
如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，否则会使大家感到尴尬。
通过遵循以上敬酒礼仪，可以展现出对长辈和领导的尊重，同时也能营造和谐愉快的宴会氛围。