喝酒时需要注意以下技巧，以减少醉酒的风险并保护身体健康：
饮酒前准备
不要空腹喝酒：空腹时酒精吸收快，容易醉。可以先吃一些油脂食物或喝一杯牛奶，利用食物中的脂肪保护胃黏膜。
饮酒前半小时喝牛奶：牛奶中的蛋白质和糖分可以减缓酒精吸收，保护胃黏膜。
吃点东西垫肚子：饮酒前吃七分饱，且不可大量饮水，以减少酒精的吸收速度。
饮酒过程中
慢慢喝：不要急于将酒一饮而尽，应小口慢饮，给身体足够的时间来分解酒精。
多喝水：边喝酒边喝水，可以稀释酒精，降低酒精浓度，同时加速新陈代谢。
避免刺激性饮料：不要饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料，也不要与碳酸饮料如可乐等一起喝，以免加快酒精吸收。
选择低度酒：低度酒酒精含量低，相对容易控制饮酒量。
饮酒后
继续喝水：饮酒后多喝水，有助于酒精的代谢和排出。
适当运动：饮酒后进行适度运动，如散步或做体操，可以加速酒精的代谢。
通过以上技巧，可以有效减少醉酒的风险，同时也能更好地享受饮酒的乐趣。