职业技能培训工种目录涵盖了多个行业和领域，具体包括：
技工类工种
电工、木工、焊工、叉车司机、挖掘机驾驶员、汽车修理工、精密仪器仪表修理工、锅炉设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、贵金属首饰手工制作工、装饰装修工、电气设备安装工、家用电子产品维修工、家用电器产品维修工、制冷设备维修工等。
销售与客户服务工种
销售员、客户服务专员。
护理工种
护士、护理助理。
其他专业技能培训
中式烹调师、健康管理师、中药炮制工、养老护理员、家政服务员、保育员、育婴员、母婴护理、病患陪护、保健调理（按摩）师等。
第一产业工种
植被保护、瓜菜栽培、家禽饲养、海水养殖、肥料配方师、农作物种植技术员等。
第二产业工种
石油产品精制工、药物制剂工、信息通信网络线务员、网络与信息安全管理员、计算机程序设计员、计算机软件测试员、新能源汽车和智能网联汽车产业汽车维修工、汽车生产线操作工、汽车装调工、汽车美容装潢工、数字创意产业电子商务师、动画制作员、广告设计师、互联网营销师、全媒体运营师、直播销售员、高端装备制造产业车工、数控车工、铣工、数控铣工等。
第三产业工种
人工智能训练师、智能楼宇管理师、风险管理师、企业人力资源管理师、机动车鉴定评估师、游泳救生员、劳动关系协调员、无人机驾驶员等。
急需紧缺职业工种
《福州市职业技能培训急需紧缺职业（工种）目录》中的71项工种。
住房城乡建设行业职业工种
市政、安装、园林绿化、燃气、供水排水、环卫、房地产物业管理及装配式建筑等领域的职业工种。
其他特定工种
电子商务师（抖音实战培训）、保安员、婴幼儿发展引导员、中式烹饪师（上门代厨）、公共营养师、中式面点师、养老护理员、家政服务员、美容师（彩妆）、美发师、美甲师、电工、钢筋工、架子工等。
农业系统干部和技术技能人才工种
农艺师、园艺师、智慧农业管理师、茶艺师、农业品牌策划师、农业项目管理师、农业经理人、农村电子商务师、乡村振兴职业经理人、肥料配方师、宠物健康管理师等。
这些工种目录为各类劳动者提供了广泛的职业技能培训选择，有助于提升他们的就业竞争力和职业发展空间。建议劳动者根据自身兴趣和职业规划，选择合适的工种进行培训。