在汇编语言中，子程序（也称为过程）的定义通常使用过程定义伪指令，其一般格式如下：
```assembly
Procedure_name PROC
Attribute （子程序体）
...
Procedure_name ENDP
```
Procedure_name：这是子程序的标识符，用于在程序中唯一标识该子程序。它必须是符合语法的标识符。
Attribute：这是子程序的属性，用于指定子程序是 NEAR还是 FAR。如果调用程序和子程序在同一个代码段，则属性使用 NEAR；如果调用程序和子程序不在同一个代码段，则选择 FAR。属性是可选的，如果不指定，默认为 NEAR。
子程序体：这是子程序的具体实现代码，包括一系列指令，用于完成子程序的功能。
示例
```assembly
.data
string1 db 'InputString', '$'
.code
start:
MOV AX, @data
MOV DS, AX
call dp1 ； 调用子程序dp1
MOV AH, 4CH
INT 21H
dp1 PROC
push dx
mov ah, 09h
mov dx, offset string1
int 21h
pop dx
ret
dp1 ENDP
END start
```
在这个示例中：
`string1` 是定义在数据段的一个字符串。
`dp1` 是子程序的入口点，使用 `PROC` 伪指令定义。
子程序 `dp1` 通过 `call` 指令被主程序调用，并在完成其功能后通过 `ret` 指令返回。
建议
明确子程序的功能：在设计子程序时，应明确其功能，确保子程序体中的代码能够独立完成预定的任务。
合理使用属性：根据调用程序和子程序是否在同一个代码段，选择合适的属性（`NEAR` 或 `FAR`）。
参数传递：如果子程序需要接收参数或返回结果，应确保参数传递和返回值的正确实现。
代码复用：子程序的设计应考虑代码复用，避免重复编写相同的代码，提高编程效率。
通过以上步骤和示例，可以有效地定义和调用子程序，从而提高程序的可读性、可维护性和效率。