规范员工离职程序应当包括以下几个关键步骤：
离职申请与审批
员工应提前一定时间（通常为一个月）以书面形式提出辞职申请，并经过所在部门经理的签署意见后，提交至人力资源部。
对于被辞退的员工，需要有所在部门、人力资源部和总经理批准的过失单。
临时工和实习生则需要持有部门经理和总监签署的离职申请。
办理手续
人事部出具《离店手续完成情况表》，员工需归还公司物品、交接工作。
财务部负责核实员工的借款或支票是否结清，并签署相关文件。
员工需交还制服、餐卡、名牌、员工出入证、《员工手册》、更衣橱钥匙、宿舍钥匙等。
人事部根据部门考勤结算最后薪资，并核实是否需要支付违约金。
填写《解除劳动合同报告书》和《失业职工登记表》，并转递社会档案。
人事部发给离职员工《离店通知单》。
离职员工必须在规定时间内（通常为15日）办妥离职手续，否则公司保留追究法律责任的权利。
违约金
合同期内提前一个月提出辞职的员工，必须在岗工作满一个月，经公司批准后方可离职。
若无法提前一个月提出辞职，员工须交纳相当于一个月本人全部收入作为补偿金，否则不予办理档案和行政关系转移手续。
擅自离职属于严重过失行为。
其他相关事宜
离职员工应签订解决劳动合同协议书，明确双方的权利和义务。
离职前，员工应做好业务知识管理，将每项业务的程序与必要技能记录并储存在档案或电脑里，以便交接给接替者。
离职员工需办理社会保险和公积金的转移手续。
离职员工需将工作档案归档妥善保存。
离职员工需关闭邮箱和系统账号等。
通过以上步骤，可以确保员工离职过程规范、有序，同时保护公司和员工的合法权益。