在苹果手机上退出程序的方法有以下几种：
使用多任务管理界面
双击主屏幕键（对于非全面屏手机，可以按住Home键）调出后台的菜单。
在后台任务管理界面，找到想要退出的应用程序，并向上滑动以关闭它。
使用控制中心
在当前应用状态下，按住屏幕下方的控制条并向上滑动，进入多任务管理界面。
在多任务管理界面，按住想要退出的应用程序卡片并向上滑动，即可完全退出该应用。
强制退出应用程序
长按电源键，直到出现“滑动以关闭”的字样。
长按Home键八秒，即可强制退出当前使用的应用程序。
使用第三方工具
安装QuickDo等第三方工具，可以通过在屏幕底部轻轻一划来调出快捷菜单，然后直接进行退出程序、锁屏、重启等操作。
建议
频繁使用Home键：如果担心Home键损坏，可以考虑使用第三方工具来减少对Home键的使用。
合理管理后台应用：iOS系统本身会智能管理后台应用，但在某些情况下，手动关闭不必要的后台应用可以释放内存，提升设备性能。
希望这些方法能帮助你顺利退出应用程序。