使用烤箱探针程序主要涉及以下步骤:
安装探针
将探针插入食物内。对于大块肉,从上插进肉内;对于薄肉块,从最厚处插入。对于鱼,将探针插入头部后面,直到碰到鱼中间部分的骨头。对于家禽,将探针插入到翅膀间前胛部位的胸肉内。
设置烹饪模式
触摸相应文本,旋转选择钮设置加热类型和温度(例如180℃—210℃)。
触摸“中心温度”文本区,旋转选择钮设置中心温度(例如鸡肉棒的建议中心温度为80℃)。
启动程序
按下 ▷/▢ 按键启动,进度条将显示中心温度上升。
当达到中心温度时,烤箱会发出信号音,此时可以拔下探针。
注意事项
仅可使用烤箱匹配的探针,避免探针绝缘层损坏。
在预热后,烤箱会发出蜂鸣声,此时可以开始使用探针进行烹饪。
通过以上步骤,你可以利用烤箱探针程序来精确控制食物的烹饪温度,确保食物外酥里嫩,达到理想的烹饪效果。