有程序的麻将桌可以通过以下方法进行破碎：
更换骰子
取出麻将机上的骰子，检查其是否带有磁性。如果带有磁性，可以断定是程序骰子。此时，只需将骰子更换为不带磁性的骰子即可破除控制。
调换麻将牌
在开局前，将麻将牌与其他麻将机上的牌进行调换，这样可以破除程序控制。需要注意的是，如果对方将所有麻将牌都经过特殊处理，则此方法可能无效。
调换位置
将自己身前的牌进行调换，例如将最左边的牌调到最右边。这种方法简单有效，可以使程序的设置失效，牌序全部乱掉。
破坏程序设置
每次麻将机洗好牌升上来时，将麻将牌推一下，这样程序的设置就没有用了，全部乱掉。
解码设置
如果怀疑麻将桌本身是程序麻将桌，可以通过设置操作解码来破解借用所带程序。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法进行操作。建议在操作前仔细考虑，确保不会影响其他人的游戏体验。