要区分甜玉米和糯玉米，可以从以下几个方面进行判断：
外观
糯玉米：籽粒较小，呈圆形，颜色多为白色或略带浅黄色，种皮较厚且不易剥离。
甜玉米：籽粒较大，形状略有不同，颜色多为黄色或淡黄色，种皮较薄且容易剥离。
口感
糯玉米：煮熟后口感细腻软糯，有嚼劲，因为含有大量的支链淀粉，这种淀粉分子团结松散，容易被拆散。
甜玉米：口感清脆香甜，一掐就冒水，因为含有较高的可溶性糖分，所以吃起来更加甜美。
营养成分
糯玉米：淀粉含量高达70%~75%，富含维生素B1和矿物质等营养成分，但糖分含量较低，不适合糖尿病患者食用。
甜玉米：含有较低的淀粉和较高的糖分，同时含有胡萝卜素、核黄素、维生素C和叶酸等营养成分，有助于保护视力、促进儿童生长发育和预防贫血等疾病。
用途
糯玉米：适合煮熟后食用，也可以用于制作罐头、加工成各种糕点和玉米酱等。
甜玉米：可以生食、煮熟当蔬菜、制作罐头、加工成各种糕点和玉米酱等，还可以用于饲料和青贮等。
保存时间
糯玉米：因为含有大量淀粉，所以保存时间比甜玉米要长。
甜玉米：因为含有更多汁水和糖分，所以不能长期保存。
通过以上几个方面的对比，可以较为准确地判断出甜玉米和糯玉米。