将工程图从PDF格式转换为软件格式（如CAD）的方法有多种，以下是几种常见的方式：
使用专业的PDF转CAD软件
AutoDWG PDF to DWG Converter和 Aide PDF to DWG Converter是两款专业的PDF转CAD软件，它们能够将PDF格式的工程图转换为CAD格式，同时保留原始图纸的精度和细节。
Adobe Acrobat Pro、 AutoCAD和 迅捷CAD转换器也是可用的专业工具，支持将PDF文件转换为DWG或DXF格式，便于在CAD软件中编辑和修改。
使用在线转换工具
Zamzar、 Smallpdf和 CloudConvert等在线工具可以免费或付费将PDF文件转换为CAD格式。这些工具通常操作简便，适合一次性或小批量转换。
手动转换
如果没有专业软件或在线工具，可以通过手动方式将工程图PDF版转换为CAD格式。这种方法比较繁琐，需要借助CAD软件手动绘制，但可以更好地掌握图纸的细节和结构。
利用OCR技术
OCR（Optical Character Recognition）技术可以将PDF中的文字和图形识别出来，再导入CAD软件进行编辑和调整。这种方法适合处理文字较多的工程图纸。
建议
选择合适的方法：根据实际需求和条件选择合适的方法。如果需要高精度和细节保留，建议使用专业软件或在线工具。如果需要处理大量文字或一次性转换，在线工具可能更合适。
文件格式兼容性：在转换过程中，确保PDF文件与目标CAD软件的版本兼容，以避免转换失败或数据丢失。
测试和验证：在转换完成后，仔细检查转换后的CAD文件，确保图纸的精度、结构和细节没有丢失或错误。