上海崇明一日游的最佳攻略如下：
早晨出发
早上6:15从上海火车站附近出发，上高架、内环，走翔殷路隧道，过五洲大道，走长江大桥，走长江隧道，到达崇明岛，上陈海公路。基本上7:15前到达。
游览东平国家森林公园
驱车前往东平国家森林公园，车程约20分钟，游玩约3.5小时。东平国家森林公园是华东地区最大的平原人造森林，有烧烤场、攀岩场、骑马场、日光浴场、彩弹射击场、滑草场、高空滑索、单双人自行车、卡丁车、碰碰车、水上乐园、荒野乐园、飞车、海盗轮船、高速自驾、露营等自费娱乐表演。
午餐
在东平国家森林公园内或附近享用午餐，可以尝试烧烤或农家乐的崇明土家菜。
游览明珠湖公园
从东平国家森林公园出发，前往明珠湖公园，车程约1小时。明珠湖公园是国家AAAA级旅游区，可以环湖骑行，欣赏湖光山色。
游览西沙湿地
从明珠湖公园出发，前往西沙湿地，车程约1小时。西沙湿地是上海市目前唯一具有自然潮汐现象和成片滩涂林地的自然湿地，可以漫步木质栈道，欣赏芦苇、麋鹿和丹顶鹤等珍稀动物。
返回上海
下午15:30左右结束一天游程返回上海。
建议：
提前预订：东平国家森林公园票价较高，建议提前一天在网上订购好门票。
注意时间：由于时间有限，建议提前规划好行程，确保每个景点都有足够的时间游览。
交通便利：从上海市区到崇明岛的交通较为方便，可以选择自驾或乘坐公共交通。
希望这份攻略能帮助你度过一个愉快的一日游。