古代官职种类繁多，可以从中央官职和地方官职两个大类进行概述。
中央官职
秦汉时期
三公：丞相、太尉、御史大夫，分别负责行政、军事和监察。
九卿：包括太常、光禄勋、卫尉、太仆、廷尉、大鸿胪、宗正、大司农、少府，分管各方面政务。
魏晋南北朝
三省六部制：中书省负责决策，门下省负责审议，尚书省负责执行，三省的长官都是宰相。
尚书省：下设六部，分别为吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部。
隋唐时期
三省六部制：继续沿用，中书省职权扩大，同枢密院分掌文武大权。
六部：职能与之前相同。
宋元时期
中书省：职权扩大，同枢密院分掌文武大权。
参知政事、枢密使、三司使：分别行使行政权、军权、财权。
明代内阁：为皇帝提供顾问的内侍机构，实际上为最高政务机构，内阁大臣称为辅臣，首席称首辅。
明清时期
军机处：王、公、尚书等为军机大臣，掌握政府大权。
六部：职能与之前相同。
地方官职
秦汉时期
郡：郡守，负责地方政务。
隋唐时期
州：州刺史，属官有长史、司马等。
宋元时期
路：路的长官为转运使、提点刑狱使、提举常平使等。
明清时期
省：巡抚、总督等，官阶为正二品。
其他官职
将军：最高军事指挥或统帅。
节度使：唐朝的相当于现代的省级或更高层次的军政官员。
总督：明清时对统辖一省或数省行政、经济及军事的长官称为“总督”，官阶为正二品。
这些官职体系在古代中国扮演了重要角色，反映了不同朝代的政治体制和行政管理方式。